珍饈昇華，來自海藻的黑金誘惑
黑鱘魚子
海藻風味醬
每一顆晶珠皆為海洋植物的結晶，承載不傷害生命的極致味蕾體驗，是對地球與自身的一種優雅承諾。
有別於傳統魚子醬：
健康的奢侈品—低脂、低膽固醇，並含有豐富的礦物質與膳食纖維；
保存期限－比傳統魚子更耐保存，讓廚師與餐飲業者更容易運用；
價格與永續－價格穩定且親民，避免受制於鱘魚資源枯竭與爭議。
如何品嚐海藻魚子醬：
經典食譜－佐以法國長棍麵包、布里歐麵包、生菜沙拉、洋芋片或俄羅斯經典的布林餅等，是經典的開胃菜。
日式、西式餐廳－海藻魚子醬的低鹹海鹽風味，很適合搭配新鮮海鮮、壽司及牛排使用，提供提味及增添奢華儀式感效果。
對於提供全素的精緻餐廳－運用海藻魚子醬，可以開發出創新料理，添增菜式的多樣性。
精選商品
來自俄羅斯北高加索聯邦區最大港口城市Махачкала，緊鄰裏海，歷史悠久，最早可追溯至8世紀，為古商隊經貿中心。
K&P GOURMET 與當地製造商 Каспийский невод 合作，產地直送、合法代理，調味承襲百年風味，融入低鹹手法，口感溫潤純淨， 風味細緻迷人。
